隨著消費者需求的快速變化、市場競爭的日益激烈以及技術(shù)革新的不斷加速，食品企業(yè)不得不重新審視自身的發(fā)展路徑，積極應(yīng)對挑戰(zhàn)，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
01食品企業(yè)面臨了諸多挑戰(zhàn)
▋消費需求多元化，品牌忠誠度受挑戰(zhàn)
隨著消費者健康意識的提升，消費者的口味偏好和消費需求呈多元化、個性化趨勢，這種快速變化不僅要求企業(yè)不斷創(chuàng)新產(chǎn)品以滿足市場需求，還對企業(yè)的品牌忠誠度構(gòu)成了嚴峻挑戰(zhàn)。
▋傳統(tǒng)通路成本高企，新零售模式崛起
新消費時代，消費者的購買途徑不再局限于傳統(tǒng)的零售渠道，而是更加分散地分布在各個線上和線下的渠道，零售渠道碎片化要求企業(yè)進行全渠道布局。
▋從粗放邁向精細，管理轉(zhuǎn)型勢在必行
食品行業(yè)存在產(chǎn)能過剩與低效并存的現(xiàn)狀，要求企業(yè)必須實現(xiàn)從粗放式管理向精細化管理的轉(zhuǎn)變，以提高生產(chǎn)效率、降低成本、快速響應(yīng)市場。而傳統(tǒng)的管理模式難以適應(yīng)新的市場需求，
▋數(shù)據(jù)驅(qū)動經(jīng)營決策，避免經(jīng)驗主義
在數(shù)據(jù)為王的時代，食品企業(yè)若仍依賴經(jīng)驗主義和機會主義進行決策，將難以在激烈的市場競爭中立足。
02傻二哥食品用數(shù)智化搶占“存量市場”
東莞市傻二哥食品有限公司（以下簡稱傻二哥食品），是一家以生產(chǎn)花生休閑食品為主的企業(yè)，前身從1999年年末開始草根式創(chuàng)業(yè)，一路磨礪，經(jīng)過多年的奮斗與發(fā)展，公司如今已形成以炒貨為核心，涵蓋研發(fā)、生產(chǎn)和營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，成為行業(yè)內(nèi)的佼佼者。公司絕大部分產(chǎn)品在廣東省甚至華南地區(qū)獨占鰲頭，市場占有率遠遠高于其他同類品牌，“小酒花生”和“鍋巴”還遠銷東南亞、美洲和澳洲等地。
在消費品市場的激烈的競爭中，他們是如何脫穎而出？
▋新消費：多元化需求下的創(chuàng)新發(fā)展
在消費品市場這片激烈競爭的藍海中，傻二哥食品公司憑借其敏銳的市場洞察力和卓越的創(chuàng)新策略脫穎而出。面對食品行業(yè)競爭加劇、消費者需求日益多元化的現(xiàn)狀，傻二哥緊跟新消費趨勢，專注于滿足消費者對于健康、美味、審美及情感連接的全方位需求。
傻二哥食品通過深入研發(fā)，在原料選擇、風(fēng)味調(diào)配及產(chǎn)品設(shè)計上不斷突破，推出了如小魚干脫油花生等創(chuàng)新產(chǎn)品，該產(chǎn)品巧妙融合了健康與美味，既滿足了味蕾享受，又傳遞了健康生活的理念。同時，其包裝設(shè)計融入直播彈幕等年輕元素，不僅提升了產(chǎn)品的視覺吸引力，更在無形中與消費者建立了情感鏈接，增強了品牌認同感。
公司董事長范方雄強調(diào)：“我們的產(chǎn)品相對傳統(tǒng)，但我們認為專注就是一種力量。集中精力和資源，才能干大事。我們專注花生休閑食品這個領(lǐng)域，提供最好的品質(zhì)給消費者。”正是這種對品質(zhì)的專注，使得傻二哥食品在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新，逐步贏得了消費者的信賴。
▋全鏈融合，全渠道協(xié)同下的零售新生態(tài)
傻二哥食品在很早就開始了全渠道建設(shè)，包括線上電商、新媒體，線下商超、社區(qū)團購、并開展外貿(mào)業(yè)務(wù)等。他們構(gòu)建了成熟的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)和配送團隊，在廣東流通渠道有1400多家經(jīng)銷商，覆蓋了廣東幾乎每一個鎮(zhèn)。
傻二哥食品依托YonSuite平臺，構(gòu)建起強大的全渠道訂單履約能力，提高終端掌控力。經(jīng)銷商通過B2B訂貨協(xié)同業(yè)務(wù)，能夠輕松查閱商品詳盡信息，實現(xiàn)線上快速訂貨，極大地加速了訂單處理流程，庫存周轉(zhuǎn)率提升133%。
此外，傻二哥食品積極拓展電商版圖，成功入駐天貓、淘寶、拼多多、抖音、快手等主流電商平臺，面對各平臺復(fù)雜多變的業(yè)務(wù)模式與海量數(shù)據(jù)，傻二哥食品通過集成第三方平臺，實現(xiàn)了數(shù)據(jù)的無縫對接，大大提高了訂單履約的準確性和及時性。YonSuite全局庫存管理，解決了庫存差異的問題，使得電商和新媒體部門能夠更好地了解訂單履約情況。
傻二哥食品通過全渠道訂單管理，拉通需求側(cè)和供給側(cè)需求，提升全渠道訂單履約的效率，加速全流程庫存周轉(zhuǎn)。
▋精細管理，顆粒度管理下的運營效率
YonSuite平臺對傻二哥食品而言，不僅是技術(shù)上的革新，更是管理精細化與效率提升的關(guān)鍵驅(qū)動力。
集團化精準管控
YonSuite為傻二哥食品搭建了一個集團化集中管控的管理平臺，全面支撐傻二哥食品的多組織、多品牌運營模式，通過人、財、物、費控及協(xié)同等集團化管控功能的深度集成，有效規(guī)范了從生產(chǎn)到銷售的全鏈條業(yè)務(wù)流程，實現(xiàn)了業(yè)務(wù)與財務(wù)的一體化管理，極大地提升了集團整體的辦公協(xié)同效率。
供應(yīng)鏈高效協(xié)同
YonSuite平臺的引入，讓傻二哥食品能夠?qū)崿F(xiàn)從采購入庫到產(chǎn)品出庫的全流程精細化管理。通過線上預(yù)警，精準掌握每一批次產(chǎn)品的動向，確保先進先出的管理原則得以嚴格執(zhí)行。這不僅改善了供應(yīng)鏈管理中的盲點，也大大提升了產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。
精細化成本控制
在生產(chǎn)管理方面，YonSuite平臺通過大數(shù)據(jù)分析和投入產(chǎn)出控制，幫助傻二哥食品準確掌握產(chǎn)品的成本。以前依賴經(jīng)驗的成本測算，現(xiàn)在可以通過精細的數(shù)據(jù)分析得出更加準確的結(jié)果，這為企業(yè)的戰(zhàn)略決策提供了堅實的基礎(chǔ)。
透明化庫存管理
存貨周轉(zhuǎn)率以及庫存現(xiàn)金直接影響食品企業(yè)盈利情況，傻二哥食品通過YonSuite平臺實現(xiàn)了庫存的線上管理和風(fēng)險預(yù)警。無論是庫存的儲備還是產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)，YonSuite都能實時提供數(shù)據(jù)支持，確保每一批次產(chǎn)品高效流轉(zhuǎn)。
▋數(shù)據(jù)驅(qū)動，大數(shù)據(jù)洞察下的精準決策
當(dāng)今時代，數(shù)據(jù)已成為企業(yè)決策的重要依據(jù)。傻二哥食品通過YonSuite預(yù)置的CEO、CFO數(shù)據(jù)駕駛艙，全面覆蓋銷售、庫存、采購至財務(wù)等關(guān)鍵業(yè)務(wù)，以直觀、可視化的方式展現(xiàn)企業(yè)全貌，加速決策過程，提升精準度與效率。
財務(wù)數(shù)據(jù)是企業(yè)經(jīng)營狀況的晴雨表。傻二哥食品通過財務(wù)數(shù)據(jù)深度剖析市場與銷售情況，及時調(diào)整銷售和生產(chǎn)策略，例如，近幾年銷售收入一直穩(wěn)步增長，但今年初銷售收入和利潤出現(xiàn)了下滑情況，通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)問題，因此及時調(diào)整了策略。
此外，財智分析還幫助傻二哥食品進一步優(yōu)化資源配置，精準識別可優(yōu)化的成本項目，并輔以投資回報分析，確保企業(yè)資源高效流向高收益項目，引領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)健增長。
在今日市場風(fēng)云變幻、復(fù)雜多變的背景下，唯有那些勇于擁抱變革、緊跟時代潮流的企業(yè)才能在商海中乘風(fēng)破浪，引領(lǐng)行業(yè)之先。傻二哥食品，正是這一精神的生動實踐者，通過深度整合YonSuite平臺，實現(xiàn)了全方位、多過程、全要素數(shù)據(jù)化的跨越式升級。這一變革不僅重塑了企業(yè)的運營模式，更彰顯了數(shù)智化轉(zhuǎn)型在推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的核心地位。
公司董事長范方雄先生深刻洞察到：“數(shù)字化產(chǎn)品是企業(yè)運營中的重要工具，而數(shù)字化建設(shè)則是企業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的必然趨勢” 。他強調(diào)，“企業(yè)要保持創(chuàng)新、快速反應(yīng)，并善于運用數(shù)據(jù)和技術(shù)，這樣才能讓企業(yè)發(fā)展更有無限可能”。因此，傻二哥食品將繼續(xù)深化數(shù)智化轉(zhuǎn)型，以數(shù)據(jù)為翼，技術(shù)為舵，駛向更加廣闊的藍海。
